- порода свійської птиці. Виведена в США підбором і добором бронзових ін ідиків за живою масою і широко-грудістю. Оперення чорне з бурими поперечними смугами. Жива маса дорослих індиків 16-19 кг, індичок 9 кг. Середня несучість бл. 90 яєць на рік. В СРСР Б. ш. п. і. завезено 1946; добре акліматизуються в пд. і центр, районах; схрещують їх з місцевими породами для одержання високопродуктивних помісей; використані при виведенні північнокавказької породи індиків.
