Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow шля-ште arrow ШОРТГОРНСЬКА ПОРОДА
   

ШОРТГОРНСЬКА ПОРОДА

(від англ.— короткорогий) великої рогатої худоби — порода м'ясного і м'ясо-мол. напрямів. Виведена в 18 ст. у Великобританії з місц. тісватрської худоби, що відзначалася великими розмірами, грубістю конституції, яку потім поліпшували голландською худобою. Масть червона, чала, біла. Тварини великі, скороспілі, з виразним типом м'ясної будови тіла, м'ясо ніжноволокнис-те, мармурове, високої якості. Забійний вихід 66—67 %. Молодняк річного віку досягає 420 кг. Жива маса корів 600— 750 кг, бугаїв 850—1100 кг. Середньорічні надої корів м'ясо-молочного типу 2600—3700 кг молока жирністю 3,7—3,8%. В Росію завозились у 19 ст. Ш. п. використовувалась при виведенні бестужевської породи, курганської і породи санта-гертруда в США. Розводять у країнах Європи, Пн. та Пд. Америки, Австралії, в СРСР, зокрема на Україні.

К. Б. Свечин.

шортгорнська порода - leksika.com.ua

 

Схожі за змістом слова та фрази