в анатомії — передостанній відділ багатокамерного шлунка більшості жуйних тварин; розташований між сіткою а сичугом. На всій внутр. поверхні К., крім дна, слизова оболонка утворює різної висоти поздовжні складки — листочки (що нагадують аркуші книги, звідси й назва), між якими знаходяться ніші. В К. корм потрапляє після жуйки з сітки, остаточно там перетирається й перетворюється на кашку. Скороченням м'язів К. кашка по жолобу дна К., що є продовженням стравохідного жолоба, спрямовується в сичуг.

