— сукупність облікових операцій, що забезпечують повне та своєчасне виявлення всіх витрат на виробництво і розподіл їх за об'єктами калькуляції. Виробничі витрати в пром-сті облічують на рахунках "Основне виробництво" і "Допоміжне виробництво". В аналітичному обліку ці рахунки, в свою чергу, поділяють за цехами, стадіями обробки, замовленнями тощо. Первинні документи (наряди, маршрутні листи, вимоги на матеріали тощо) групують за об'єктами калькуляції собівартості, а потім у нагромаджувальних відомостях записують результативні суми розподілу витрат за цільовим призначенням. Залежно від технології, процесу виготовлення продукції, організації виробн. і конкретних умов роботи підприємства в обліку застосовують простий, попереробний, позамовний і нормативний методи калькулювання собівартості продукції. В с. г. витрати на виробн. облічують окремо по рослинництву, тваринництву, пром-сті, допоміжному виробн. та ін. на відповідних синтетичних рахунках. Для аналітичного обліку використовують спец. книги, відомості, журнали-ордери, при цьому витрати на виробн. зазначають за статтями (елементами).
М. О. Приходько.
