- хазяїн, господар готелю. Людські й ділові якості хазяїна або хазяйки - чарівність, привабливість, люб'язність - створюють готелю стійкий імідж, що особливо важливо для невеликого підприємства. Г. особисто зустрічає і виряджає гостей, влаштовує для них коктейль, проголошує вітання, вручає невеликі подарунки, інколи проводить з ними відпочинок, організовує екскурсії і розваги, особисто турбується про харчування.
|
