вітамін В1, аневрин — водорозчинний вітамін. В природі Т. синтезується рослинами і деякими мікроорганізмами (в найбільшій кількості міститься в дріжджах, хлібних злаках, картоплі). В організм людини і більшості тварин Т. надходить з їжею. Недостача Т. в раціоні викликає авітаміноз, призводить до розвитку хвороби бері-бері. фізіологічне значення Т. зумовлюється участю у процесах обміну речовин. У формі ефіру — тіамінпірофосфату (кокарооксилази) Т. виконує функцію коферменту. Потреба в Т. для дорослої людини 2—3 мг на добу і збільшується узимку, при вживанні великої кількості вуглеводів. В медицині застосовуються одержані синтетично препарати Т.— тіамін хлорид або тіамін бромід — для запобігання гіповітамінозу та лікування невритів, радикулітів, невралгій, периферичних паралічів, виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, атонії кишечника тощо.
|
