Повернись живим
Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow підд-піра arrow ПІНИ
   

ПІНИ

— висококонцентровані за газом дисперсні системи, що складаються з газових бульбашок, розділених дуже тонкими прошарками рідини. Утворюються при інтенсивному перемішуванні рідини, що стикається з газом, або при проходженні крізь неї газових бульбашок. Відносно стійкі П. одержують при наявності поверхнево-активних речовин, які знижують поверхневий натяг. У П. з підвищеним вмістом рідини (вологі П.) форма газових бульбашок нагадує сферичну, у досить сухих вона наближається до многогранників, що утворюють замкнені "стільники" з тонкими рідинними перегородками. П. широко використовують при гасінні пожеж (див. Вогнегасник), у техніці (пінна флотація), у виробн. буд. і конструкційних матеріалів (пінопласти, поропласти та ін.), у харч. пром-сті (виробн. хліба, конд. виробів, кремів) тощо.

І. О. Мегенченко.