— відношення кількості перетравних безазотистих речовин до кількості перетравного протеїну в кормі; характеризує рівень протеїнового живлення тварин. П. в. 1 : 4—5, при якому на 1 вагову частину протеїну припадає 4—5 вагових частин безазотистих речовин, вважається вузьким (багато протеїну в кормі); 1 : 6—8—середнім (найкращим); більше ніж 1:8 — широким (бідний на протеїн). В кормових раціонах для молодняка, молочної худоби, підсисних маток і при м'ясній відгодівлі П. в. має бути середнє або вузьке; при сальній відгодівлі і для робочих тварин — широке. Див. також Поживність кормів.
Г. В. Танцуров.
|
