Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow плюш-подол arrow ПОВЕРХНЕВІ ЯВИЩА
   

ПОВЕРХНЕВІ ЯВИЩА

— сукупність фіз. і фізико-хім. явищ, зумовлених особливими властивостями шарів, що утворюються на межі стику фаз речовин (газоподібної і рідинної, газоподібної і твердої, двох рідинних або двох твердих). П. я. пов'язані з надлишком вільної енергії в поверхневому шарі, з поверхневим натягом, який виникає внаслідок неском-пенсованості міжмолекулярних сил, що діють на молекули поверхневого шару. До П. я. належать капілярні явища, адсорбція, адгезія, когезія, змочування, тертя та ін. П. я. відіграють важливу роль у процесах зародження і росту частинок нової фази в пересиченій парі, розчинах, розплавах (конденсація і кристалізація), регулюють взаємодію колоїдних частинок при формуванні різних дисперсних систем. Особливу групу П. я. становлять явища, зумовлені наявністю в поверхневому шарі електр. зарядів: електроадгезійні явища, електрокапілярні явища, електродні явища. Фіз. або хім. зміни в поверхневому шарі напівпровідника впливають великою мірою на його електр. властивості. П. я. в біології мають велике значення в підтриманні стабільності клітинного, субклітинного і молекулярного рівнів організації живих систем. В основі більшості П. я. лежить поверхневий натяг. П. я. зумовлюють формування мембран біологічних, на яких відбуваються найважливіші процеси, що лежать в основі життєдіяльності клітини (див. Окислювальне фосфорилювання, Окислення біологічне, Дихання, Травлення, Піноцитоз, Фагоцитоз тощо). Знання П. я. у живій природі дає змогу впливати на біол. процеси й спрямовувати їх у певний бік, необхідний для людини. Це має значення у медицині, ветеринарії тощо.

Літ.: Адамсон А. Физическая химия поверхностей. Пер. с англ. М., 1979.

О. 3. Голик (П. я. у фізиці і фізичній хімії).

 

Схожі за змістом слова та фрази