(Bromus) — рід одно-або багаторічних трав'янистих рослин родини злакових. Понад 100 видів, пошир. переважно в помірних зонах земної кулі (в тропіках — у горах). В СРСР 44 види, в т. ч. на Україні — бл. 20. Деякі С.— цінні кормові трави; з них найбільше значення мав С. безостий (В. inermis) — багаторічний кореневищний злак до 150 см заввишки, з добре облисненими пагонами. Листки широкі, довгі. Насіння сплющене, завдовжки 1 — 1,2 см. С. впроваджено в культуру; добре росте на чорноземах, некислих опідзолених легких грунтах і на заплавах. Посіви С. безостого використовують 4—7 років. Урожай сіна — 22—135 ц/га, зеленої маси — 120— 650 ц/га. С. покрівельний (В. tectorum), С. неплідний (В. sterilis) і С. мадрідський (В. madritensis)— бур'яни полів, садів. Заходи боротьби: лущення стерні, глибока зяблева оранка, обробка посівів гербіцидами.
