Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow плюш-подол arrow ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНІ РЕЧОВИНИ
   

ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНІ РЕЧОВИНИ

— речовини, здатні адсорбуватися (накопичуватися) на поверхні розділу фаз і значно знижувати поверхневий натяг. П.-а. р. є органічними сполуками, молекули яких містять одночасно ліофільні та ліофобні частини (див. Ліофільність та ліофобність), що дуже різняться інтенсивністю взаємодії з оточуючим середовищем (у найбільш практично важливому випадку — з водою). Гідрофільними частинами молекул П.-а. р. є малі за розміром полярні (див. Полярний зв'язок) угруповання, а гідрофобними — значно більші неполярні групи (здебільшого вуглеводневі радикали хімічні). Гідрофільні угруповання утримують молекулу П.-а. р. в полярному середовищі (воді) або, якщо ця молекула перебуває у вуглеводневій рідині, визначають її тенденцію до переходу в полярне середовище. Гідрофобні ж групи, навпаки, визначають тенденцію молекули переходити з полярного середовища в неполярне. Залежно від того, дисоціюють чи не дисоціюють молекули Ц.-а. р. на іони, П.-а. р. поділяють на іоногенні та неіоногенні (напр., спирти, ефіри тощо). Серед іоногенних П.-а. р. розрізняють: аніоноактивні (карбонові кислоти, органічні сульфати, солі сульфокислот), катіоноактивні (солі амінів, алкілпіридинію та ін.), амфолітні (містять одночасно аніоноактивне й катіоноактивне угруповання). П.-а. р. широко використовують у побуті й техніці: як миючі засоби, при гасінні пожеж, для стабілізації дисперсних систем, при флотації, для зниження міцності твердої поверхні при її обробці тощо.

О. Легенченко.

 

Схожі за змістом слова та фрази