Всеволод Миколайович [н. 11 (24).ІІ 1905, с. Чистюнька, тепер Топчихинського р-ну Алт. краю] — укр. рад. вчений у галузі харчової промисловості, доктор технічних наук (з 1940), професор (з 1940), засл. працівник вищої школи УРСР (з 1975). Член КПРС з 1941. Закінчив (1928) Томський технологічний ін-т, потім працював у ньому. В 1937—40 — зав. кафедрою Воронезького технологічного ін-ту харч. пром-сті, 1946—48 — заст. нач. Гол. управління вузами харч. пром-сті М-ва вищої освіти СРСР, 1948—50 — директор Моск. технологічного ін-ту харч. пром-сті. З 1950 працює в Київ. технологічному ін-ті харч. пром-сті. Осн. праці — в галузі масообміну процесів харч. виробн., теорії процесів і створення високоефективної апаратури харч. пром-сті. Нагороджений двома орденами "Знак Пошани". Держ. премія УРСР, 1979.
|
