Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow прол-проті arrow ПРОТЕЇДИ
   

ПРОТЕЇДИ

— складні білки; складаються з простих білків — протеїнів та речовин небілкової природи (т. з. простетичної групи). Залежно від типу простетичних груп розрізняють такі П.: глікопротеїди, ліпопротеіди, нуклеопротеїди, хромопротеїди, фосфопротеїди, металопротеїди. До П. належить багато ферментів. В результаті гідролізу П. утворюються амінокислоти і відповідні небілкові речовини. Біол. роль П. полягає в їхній участі в процесі обміну речовин і енергії в організмі, вони є структурними компонентами клітин і тканин.