Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow паш-перг arrow ПЕКАН
   

ПЕКАН

— група видів субтропічних рослин роду карія родини горіхових. Дерева 15—50, іноді до 65 м заввишки. Листки складні, непарноперисті. Квітки роздільностатеві. Плід — кістянкоподібний. Походить з Пн. Америки. В СРСР як плодова культура має значення П. маслиновий, або маслиновий горіх (Саrуа illinоеnsіs). Насіння П. їстівне, споживають його свіжим і підсушеним, з нього одержують харч. олію, вміст якої досягає 70%. Деревина йде на столярні вироби, для оздоблення меблів тощо. П. широко культивують в США, Італії, Туреччині, Іспанії, Франції та ін. В СРСР П. вирощують на Кавказі, в Серед. Азії, Криму.

Пекан - leksika.com.ua