Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow ож-олен arrow ОКСИДАЗИ
   

ОКСИДАЗИ

— ферменти класу оксидоредуктаз; каталізують у живих клітинах процес перенесення водню від речовини, яка окислюється, на кисень повітря з утворенням перекису водню (H2О2) або води (Н2О). За структурою О.— металопротеїди (напр., тирозиназа) або флавопротеїди (напр., глюкозооксидаза). Див. також Окислювально-відновні реакції.