Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow холо-хрін arrow ХОЛОДОК
   

ХОЛОДОК

(Asparagus) — рід рослин родини лілійних. Здебільшого дводомні кореневищні трав'янисті рослини і півкущі з дуже розгалуженим стеблом, деякі тропічні види — ліани. Листки лусковидні, їхню функцію виконують зелені шпильковидні гілочки (кладодії). Квітки зеленувані або жовтуваті, поодинокі чи по 2—3 в пазухах листків. Плід — червона ягода. Бл. 150 видів, пошир. у Сх. півкулі, переважно в Пд. і Тропічній Африці. В СРСР — бл. 30 видів, з них в УРСР — 8. Найбільше значення має X. лікарський, або спаржа (A. officinalis)— цінна овочева рослина. Іл див. до ст. Спаржа, т. 10, с. 444.