Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow мел-мерл arrow МЕМБРАНИ БІОЛОГІЧНІ
   

МЕМБРАНИ БІОЛОГІЧНІ

— система спеціалізованих структур, які відокремлюють клітину від зовнішнього середовища (плазматична мембрана) або відокремлюють органоїди (ядро, мітохондріі, хлоропласти, Гольджі комплекс, лізосоми, канали ендоплазматичної сітки та ін.). Кожна М. 6. виконує одну або більше функцій. Напр., плазматична мембрана забезпечує сталість внутрішньоклітинного середовища, здійснює перенесення речовин із зовн. середовища в клітину і в зворотному напрямі (див. Проникність біологічних мембран); з її діяльністю пов'язані різні прояви електр. активності клітини (див. Біоелектричні потенціали). В плазматичній мембрані знаходяться рецепторні (див. Рецептори) структури, що взаємодіють з гормонами, з речовинами медіаторної природи (див. Медіатори) та ін. У внутр. мембрані мітохондрій відбувається окислювальне фосфорилювання, мембрани комплексу Гольджі беруть участь у біосинтезі глікопротеїдів і в секреції білків, а мембрани хлоропластів — у фотосинтезі тощо. М. б. складаються в основному з ліпідів і білків. Структурною основою М. 6. є бімолекулярний шар фосфоліпідів завтовшки бл. 4,5 нм. Фосфоліпіди складаються з гідрофільної головки, що повернута до зовн. або внутр. поверхні, та гідрофобних хвостів, що приховані в товщі М. б. Значна частина ліпідного шару перебуває у рідкому стані. Білки М. б. за їх розташуванням поділяють на зв'язані з поверхнею мембрани і на заглиблені в її товщу; останні іноді пронизують мембрану наскрізь (див. мал.). Деякі М. б. містять невелику кількість вуглеводів (які зв'язані з білками або ліпідами відповідно у глікопротеіди і гліколіпіди). Білки М. б. виконують різні функції; забезпечують цілісність мембран, діють як ферменти, виконують роль насосів (див. Мембранний транспорт) тощо. При електронно-мікроскопічних дослідженнях було встановлено, що мембрани мітохондрій, хлоропластів, ендоплазматичної сітки дещо відрізняються будовою; вважають, що деякі їхні частини мають глобулярну структуру.

І. С. Магура.

Мембрани біологічні - leksika.com.ua

 

Схожі за змістом слова та фрази