Головна
Українська Радянська Енциклопедія
Енциклопедичний словник-довідник з туризму
Юридична енциклопедія - Шемшученко Ю.С.
 
Головна arrow Українська Радянська Енциклопедія arrow холо-хрін arrow ХРІН
   

ХРІН

(Аrmоrасіа) — рід багаторічних трав'янистих рослин родини хрестоцвітих. 5 видів, пошир, в Європі і Пн. Азії. В СРСР — 2 види, у т. ч. на Україні — один — X. звичайний (A. rusticana). Стебло прямостояче, 50—150 см заввишки. Прикореневі листки великі, довгасті, нижні стеблові — перистороздільні, решта — суцільні, чергові. Квітки білі двостатеві, правильні, зібрані в китицю. Плід— стручечок. В умовах України X. розмножують вегетативно. Корінь вживають як приправу до їжі. X. має бактерицидні і лікувальні властивості. Сік з коренів використовують як протицинготний засіб. Урожайність — 50—100 ц/га.

хрін - leksika.com.ua